Hidrata la grenetina en agua, dejándola reposar 5 minutos y después métela al microondas por 30 segundos y reserva.
En la licuadora coloca el mango, queso crema, la leche condensada “la lechera”, la grenetina hidratada y derretida; licua perfectamente.
Vacía la mitad de la mezcla en un molde y la otra mitad la déjala en la licuadora, agrega las fresas para volver a licuar y reserva.
Mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida, una vez hecho coloca en el molde sobre la primera capa en la que hiciste la mezcla, las galletas molidas con la mantequilla van a quedar en el medio de la gelatina.
Después coloca la segunda mezcla con fresas que teníamos en la licuadora.
Al tener el molde listo lo mete en el refrigerador y deja que cuaje por lo menos 3 horas, una vez que esté listo lo podemos desmoldar y decorar con fresas y hojas frescas de menta.
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